从小生活在农村的朋友都知道,农村里能吃的东西很非常多,除了常规的在地里有吃不完的蔬菜瓜果外,还有就是田野路边数不清的野菜,特别是春天和夏天的时候,这些野菜就会成为农民朋友们餐桌上的一道美味。不过也不是所有的农民朋友分得清哪种野菜可以吃,哪种野菜不能吃,很多经济价值很高的野菜可能都被忽略了。
小编今天就来介绍一种经常被忽略的野菜。这种野菜生长在水边,尤其是在农村的小河边是比较容易发现的,它长得像一根火腿肠,农民朋友们一般都叫它蜡烛,一些农村的小孩会经常拿它当玩具进行打闹,因为生长在水边,所以农民朋友也会叫它“水蜡烛”。
水蜡烛喜欢潮湿的地方,所以只有水边才能找到。不过这种野草对于环境的要求并不高,能适应我国各地的气候,尤其是在我国的南方,例如安徽、浙江、云南等地是经常可以发现的。但是过去由于信息的传递不便,所以很少有农民朋友知道这种野草可以吃。
近些年来随着人们对健康蔬菜的要求越来越高,逐渐发现原来水蜡烛是一种绿色健康的蔬菜,身价远远比其他普通蔬菜要高,市场上目前一斤水蜡烛最高能卖到30块钱一斤。
随着市场上需求越来越高,其身价也是飞涨,而且现在在农村也越来越难寻觅到这种水蜡烛了,所以很多地方开始了人工种植,它的味道鲜嫩可口,是一道餐桌上难得的美味。
大家见过这种水蜡烛吗?你们那吃的人多吗?经济效益如何呢?欢迎大家留言。